1990 yılında kurulan ve yıllar içerisinde sürekli bir gelişim içerisinde ilerleyen Unox, bugüne kadar sahip olduğu pek çok patentli teknoloji geliştirmiştir. Unox pastane fırınları ve Unox konveksiyonel fırınlar profesyonel mutfakların önemli ekipmanlarından biridir.