Profesyonel mutfakların en önemli ekipmanlarından olan Unox Fırın modellerinden Rosella XFT 195 modelidir. Elektrikli olan bu model 260 dereceye kadar pişirme, nemlendirme ve ısı dağıtım sistemi özelliği ile kaliteli pişirme işlemi gerçekleştiren bir konveksiyonel fırın modelidir.
4 adet 60*40cm tepsi kapasitesi Tepsi aralığı: 75mm Gerilim: Monofaz / Trifaz Güç: 6,5 KW Boyutlar: 800*770*509 Ağırlık: 49 Kg
Konveksiyonel pişirme 30 °C 260 °C Konveksiyonel pişirme + Nem 48 °C 260 °C
AIR.Plus teknolojisi: oto. ters dönüşlü çoklu fanlar
DRY.Plus teknolojisi: hızlı nem tahliyesi STEAM.Plus teknolojisi: 20’lik derecelerle ayarlanabilir nem, %100’e kadar Su kaynağı ve fırın arasında doğrudan bağlantı sağlayan solenoid valf
Teknopolimerden yapılmış dayanıklı ve kendinden yağlanan kapı menteşeleri (sadece yana açılan kapılarda) Kurulumdan sonra bile değiştirilebilen kapı açılma yönü 60°120°180° derecelerde kapı sabitleme
Her biri 3 aşama + ön ısıtmadan oluşan 99 program hafızası Protek.SAFE™ teknolojisi: maksimum ısıl verimlilik ve çalışma güvenliği (soğuk kapı camı ve dış yüzeyler) Kalan pişirme zamanının görüntülenmesi Devamlı çalışma «INF» Pişirme bölmesi nominal sıcaklık değerinin görüntülenmesi °C ya da °F cinsinden ayarlanabilecek sıcaklık değerleri
Yukarıdan aşağı doğru açılan manuel kapı
Hijyen ve temizlik kolaylığı için yuvarlatılmış paslanmaz çelik (AISI 304) pişirme bölmesi Uzun ömürlü halojen lambalarla aydınlatma Kapı temas sensörü Yenilikçi materyallerden üretilmiş hafif ve kuvvetli yapı Otomatik arıza teşhis sistemi Sıcaklık emniyet sensörü