8 Kiloluk Spiral hamur yoğurma makinesi, küçük ölçekli işlerde özellikle 10-40 öğünlük hamur hazırlamada kullanılanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve motor gücü ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler.
Çalışma Kapasitesi
Yumuşak Hamur için : 4 Kg un + 4 L su = 8 Kg Hamur Sert Hamur için : 3 Kg un + 1 L su = 4 Kg Hamur
Kazan boyutları Ø300 mm h:175 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 12 litre. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha homojen karışmasını sağlar. Daha kısa sürede karma işlemi hamurun daha az ısınarak bozulmasını önlemeye yardımcı olur. Spiral çatalla beraber kazanda senkronize döner. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Dökme devir redüktörü sayesinde güçlü ve uzun ömürlüdür. Zincirli tahrik sistemi ile ekonomik bakım maliyeti. Güçlü 0.37 Kw 71 gövde 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 91 dev/dak, kazan dönüş hızı 11 dev/dak.
Paket Ölçüleri : 34x58x58cm, 70kg