Ekonomik model patates soyma makinesi seyrek kullanım için tasarlanmıştır. Günlük en fazla 30 Kg patates soyan mutfaklar için idealdir. Patates soyma makinesi; haznesi içindeki dönen diskin patatesleri merkezkaç kuvveti ile dönderip zımparalı yan yüzeylere sürterek soyma işlemi yapar. Makine haznesine kumdan arınmış temiz patates konulur, ve su girişi açıldıktan sonra makine zaman saati ayarlanarak makine çalıştırılır ve malzemenin türüne göre 2 ila 3 dakika arasında patatesler soyulur.
Polikarbon şeffaf üst kapak malzemenin durumunu anında görme imkanı sağlar. Kolay değiştirilebilir ve ekonomik kağıt zımparalar işletme maliyetini düşürür. Hazne Kapasitesi yaklaşık 10 - 20 Kg patates.