Büyük ve sağlam gövdeli çatallı 200 kiloluk sanayi tipi hamur yoğurma makinesi ekmek fırınları için tasarlanmıştır. Kayış kasnak sistemi ile uzun tip redüktörtörle tahrik edilmişlerdir. Bu makineler büyük miktarlarda unun doğrudan kazana boşaltılıp hızlıca karıştırılmasında kullanılır. Kazanları, çatalları ve çatal milleri tamamen paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Çalışma Kapasitesi
Yumuşak Hamur için : 120 Kg un + 80 L su = 200 Kg Hamur
Sert Hamur için : 60 Kg un + 40 L su = 100 Kg Hamur
Kazan boyutları Ø1000 mm h:500 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 315 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşesi, büyük miktardaki hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Kasnakları saklayan davlumbaz ile daha fazla emniyet. Büyültülmüş kasnak ile daha fazla tork. 3.7 – 4.5 kW 1500-3000 dev/dak motor. İki farklı hızda çalıştırma imkanı. Çatal dönüş hızı 43-96 dev/dak. Kazanda fren pedalı.
Güç: 6250 W Makine Ölçüleri : 120x156x121cm Paket Ölçüsü: 136 * 170 * 146 cm Paket Ağırlığı: 440 Kg