125 kiloluk hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karışma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Kazan ortasındaki silindir direk ile birlikte çatal ortasındakı dörtköşe bar hamurun daha çabuk ve homojen karışmasını sağlar. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır
Çalışma Kapasitesi
Yumuşak Hamur için : 75 Kg un + 50 L su = 125 Kg Hamur
Sert Hamur için : 45 Kg un + 25 L su = 70 Kg Hamur
Kazan boyutları Ø900 mm h:450 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 220 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe barı, büyük miktardaki hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 2.2 kW 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 dev/dak.
Güç: 6250 W Makine Ölçüleri : 103x140x121cm Paket Ölçüsü: 106 * 142 * 132 cm Paket Ağırlığı: 295 Kg