Hamur açma makinesi soğuk hamurun hızlıca ve özelliğini bozmadan düzgün bir biçimde açılmasını sağlar. Bu faydası ile özellikle pizza yapanlar ile çörek,ekmek gibi diğer hamur işleri yapımında da kullanılabilir. Kalınlık ayarı sayesinde hassas kalınlık ayarı yapılabilir. Kolay kullanımı sayesinde profesyonel olmayanlar bile işletebilir. Maksimum açılmış hamur çapı 40 cm dir. Tamamen paslanmaz çalışma yüzeyi ile gıda sağlığı açısından uygundur.