Et-kemik testereleri modern tasarımları, ve emniyetli çalışma sistemleri ile mezbahane, kasap ve et işleme endüstrisinde çok kullanılan makinelerdir. Donmuş et ve kemik, donmuş balık kesiminde sıkça kullanılır. Kesilecek malzemenin kalınlığı, dilim ayarı ile yapılır, kesim yüksekliği de ayarlandıktan sonra itme koluyla malzeme itilerek istenilen büyüklükte kesilmiş olur. Kapaktaki emniyet sensörü kapak açıldığında motoru otomatik olarak durdurur. Çalışma tablası, itme kolu ve kesme yükseklik ayarı ve gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiştir.